「ビールと、つなぐ。」「ビールで、つなぐ。」
北海道の東。豊かな自然と、長閑な酪農地帯が広がる鶴居村にある醸造所。廃校となった小学校をリノベーションした珍しい醸造所で、名前はBrasserie Knotといいます。
Knotは「結び目」を意味する言葉で、私達のビールがアウトドア、釣り、音楽、ハンティング、地域、様々なカルチャーとの結び目になって欲しいという思いが込められています。
Brasserie Knotはビールと共にある、豊かなライフスタイルを提案しています。

道東発のクラフトビールをぜひ楽しんでください。